คำศัพท์ภาษาจีนหมวดวิธีทำอาหาร

hóngshāo

ตุ๋นซีอิ๊ว

chāo

ลวก

jiān

ทอด

dùn

ต้มเคี่ยว

zhēng

นึ่ง

mèn

ตุ๋น

áo

เคี่ยว

zhǔ

ต้ม

kǎo

ย่าง

shuàn

ชุป

chǎo

ผัด

pēng

ปรุง

bàn

คลุก

shāo

เผา

yóu bào

ทอดน้ำมันแรงๆ

diàn shuǐhú

กาต้มน้ำไฟฟ้า

zhǔ shuǐhú

กาต้มน้ำ

fàn wǎn

ชามข้าว

dǎ huǒjī

ไฟแช็ก

diàn lú

เตาไฟฟ้า

méiqì zào

เตาแก๊ส

bù xiù gāng cānjù

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสแตนเลส

tiáo wèi pǐn quántào

ชุดเครื่องปรุงครบ

ànbǎn, zhēn bǎn

เขียง

tāng bēi

ถ้วยซุป

bù nián dǐ píngdǐ jiān guō

กระทะทอดแบบไม่ติดก้น

chǎo cài guō

กระทะผัด

cān dāo

มีดกินข้าว

cài dāo

มีดหั่นผัก

xiāo pí dāo

มีดปอกเปลือก

qiē ròu dāo

มีดแล่เนื้อ

zhédié dāo

มีดพับได้

chú fáng yòngjù

อุปกรณ์ทำครัว

qiē piàn qì

เครื่องหั่น

diézi

จาน

tiáo wèi pán

จานเครื่องปรุงรส

zhǐ pén

ถ้วยกระดาษ

dà qiǎn pán

จานตื้นขนาดใหญ่

sèlā pán

จานสลัด

cí cānjù

เครื่องลายคราม

cí chájù

ชุดชาลายคราม

kuài zi

ตะเกียบ

shēng lú shǒutào

ถุงมือกันความร้อน

tiáo wèi pǐn jià

ชั้นวางเครื่องปรุง

fàn hé

กล่องใส่อาหาร

huǒ qián

คีมจับถ่าน

chú bīng kuài qì

เครื่องทำน้ำแข็ง

zhǐ pán

จานกระดาษ

yuán pán

จานกลม

fāng pán

จานสี่เหลี่ยม

pán zi

จาน

tiáo wèi pǐn píng

ขวดเครื่องปรุงรส

kǎo miàn bāo jī

เครื่องปิ้งขนมปัง

lúzǐ

เตา

cài zhào, shāzhào

ฝาครอบอาหาร, ผ้าตาข่ายคลุมอาหาร

zhēng lóng

ซึ้งนึ่ง

bào bīng jī

เครื่องขูดน้ำแข็ง

dǎ dàn qì

ตะกร้อมือ

yāzhà qì

เครื่องคั้น

zhà guǒ zhī jī

เครื่องคั้นน้ำผลไม้

xǐ wǎn jī

เครื่องล้างจาน

jiǎo ròu qì

เครื่องบดเนื้อ

cān pán

จานอาหาร

tāng sháo

ทัพพี

shi

ช้อน

guō gài

ฝาหม้อ

cān chā

ส้อม

gāo yāguō

หม้อแรงดันสูง

diàn fàn guō

หม้อหุงข้าวไฟฟ้า

shuāng céng guō

หม้อสองชั้น

dùn guō

หม้อเคี่ยว

nuǎn guō

หม้ออุ่น

lǚ guō

หม้ออะลูมิเนียม

lǜ dǒu

กรอง

tāng wǎn

ชามซุป

wǎn chú

ตู้ชาม

méi zhuān

อิฐถ่าน

fēng wōméi

อัดก้อน

kāfēi chí

ช้อนกาแฟ

tiáo gēng

ช้อน

tāng chí

ช้อนซุป

tāng guàn

หม้อซุป

tāng pén

อ่างซุป

lèsè tǒng

ถังขยะ

pào cài guànzi

ขวดกิมจิ

shuǐ gāng

แทงก์น้ำ

kǎo ròu chā

ส้อมย่างเนื้อ

guō

หม้อ