蒜泥

北方人吃热腾腾的水饺或者油泼面时，总喜欢在调味碟里加入蒜泥或者配上几瓣大蒜。

běi fāng rén chī rè téng téng de shuǐ jiǎo huò zhě yóu pō miàn shí, zǒng xǐ huān zài tiáo wèi dié lǐ jiā rù suàn ní huò zhě pèi shàng jǐ bàn dà suàn.

北部の人々が熱々の餃子や焼きそばを食べるときは、ソース皿にニンニクのみじん切りかニンニクを数片加えることを好みます。