砂糖

在烘焙制作松软可口的戚风蛋糕时，分次加入适量纯正的白砂糖能让蛋白充分打发打硬。

zài hōng bèi zhì zuò sōng ruǎn kě kǒu de qī fēng dàn gāo shí, fēn cì jiā rù shì liàng chún zhèng de bái shā táng néng ràng dàn bái chōng fèn dǎ fā dǎ yìng.

ふんわりとしたおいしいシフォンケーキを焼くときは、白砂糖を適量ずつ加えて、卵白をしっかりと固めてください。