正宗

这家隐藏在老北京胡同深处的百年烤鸭老铺严格遵循果木挂炉古法烤制技艺，做出来的烤鸭皮酥肉嫩，味道极其正宗地道。

zhè jiā yǐn cáng zài lǎo běi jīng hú tòng shēn chù de bǎi nián kǎo yā lǎo pù yán gé zūn xún guǒ mù guà lú gǔ fǎ kǎo zhì jì yì, zuò chū lái de kǎo yā pí sū ròu nèn, wèi dào jí qí zhèng zōng dì dào.

北京の古い路地奥にひっそりと佇むこの百年続くローストダック店は、果樹を吊るしたオーブンの古代の焙煎技術を厳密に守っています。出来上がったローストダックは、皮はパリパリ、肉は柔らかく、味わいは非常に本格的です。