嚼劲

北方人逢年过节喜欢用优质高筋面粉包饺子擀面条，做出的面食劲道爽口富有嚼劲。

běi fāng rén féng nián guò jié xǐ huān yòng yōu zhì gāo jīn miàn fěn bāo jiǎo zi gǎn miàn tiáo, zuò chū de miàn shí jìn dào shuǎng kǒu fù yǒu jué jìn.

北部の人々は、休日に高品質の高グルテン粉を使って餃子や麺を作るのを好みます。彼らが作る麺はコシがあってコシがあります。