发酵
(發酵)fermentar; fermentación
Frases de ejemplo
烘焙老师傅将揉好的纯天然面团放入恒温发酵箱中静置发酵，随着面筋充分舒展，面团散发出沁人心脾的麦香。
hōng bèi lǎo shī fù jiāng róu hǎo de chún tiān rán miàn tuán fàng rù héng wēn fā jiào xiāng zhōng jìng zhì fā jiào, suí zhe miàn jīn chōng fèn shū zhǎn, miàn tuán sàn fà chū qìn rén xīn pí de mài xiāng.
El maestro panadero coloca la masa puramente natural amasada en una cámara de fermentación a temperatura constante y la deja fermentar. A medida que el gluten se estira por completo, la masa emite un refrescante aroma a trigo.
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