发酵
(發酵)발효하다
실생활 예문
烘焙老师傅将揉好的纯天然面团放入恒温发酵箱中静置发酵，随着面筋充分舒展，面团散发出沁人心脾的麦香。
hōng bèi lǎo shī fù jiāng róu hǎo de chún tiān rán miàn tuán fàng rù héng wēn fā jiào xiāng zhōng jìng zhì fā jiào, suí zhe miàn jīn chōng fèn shū zhǎn, miàn tuán sàn fà chū qìn rén xīn pí de mài xiāng.
제빵사는 반죽한 순수 천연 반죽을 항온 발효통에 넣고 발효시킵니다. 글루텐이 완전히 늘어나면서 반죽에서 상쾌한 밀향이 납니다.
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