烘焙

烘焙老师傅将揉好的纯天然面团放入恒温发酵箱中静置发酵，随着面筋充分舒展，面团散发出沁人心脾的麦香。

hōng bèi lǎo shī fù jiāng róu hǎo de chún tiān rán miàn tuán fàng rù héng wēn fā jiào xiāng zhōng jìng zhì fā jiào, suí zhe miàn jīn chōng fèn shū zhǎn, miàn tuán sàn fà chū qìn rén xīn pí de mài xiāng.

Ahli pembuat roti memasukkan adonan alami murni yang telah diuleni ke dalam kotak fermentasi bersuhu konstan dan membiarkannya berfermentasi. Saat gluten meregang sepenuhnya, adonan mengeluarkan aroma gandum yang menyegarkan.

烘焙师傅把面粉、鸡蛋和新鲜牛奶放进搅拌机中均匀搅拌成糊状。

hōng bèi shī fù bǎ miàn fěn, jī dàn hé xīn xiān niú nǎi fàng jìn jiǎo bàn jī zhōng jūn yún jiǎo bàn chéng hú zhuàng.

Tukang roti memasukkan tepung, telur, dan susu segar ke dalam mixer dan mencampurkannya secara merata hingga menjadi pasta.

烘焙蛋糕前，需要将鸡蛋液和面粉充分搅拌均匀。

hōng bèi dàn gāo qián, xū yào jiāng jī dàn yè huó miàn fěn chōng fèn jiǎo bàn jūn yún.

Sebelum memanggang kue, campurkan cairan telur dan tepung hingga rata.